Омлет з рибної ікри: рецепт з фото

Омлет з рибної ікри - незвичайний рецепт для тих, хто любить пробувати щось нове і незвичайне. До того ж, завдяки детальному рецептом з фото, зробити це стає набагато простіше.

Омлет з рибної ікри: рецепт з фото
Немає голосів ще
оцінитизастосувати
Час:
20 хв.
порцій:
1 чол.
складність:
Середньо
Спосіб приготування:

складові

  • 150 г судачьей ікри;
  • 150 г свіжого молока (вершків);
  • 3 курячих яйця;
  • 3 ст. л. рафінованої олії;
  • 1 ст. л. борошна вищого сорту;
  • сода на кінчику ножа;
  • кухонна сіль і зелень додаються за смаком.

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /

Якщо в сім'ї є завзятий рибалка, то запропонований варіант сніданку може стати найулюбленішим і очікуваним, як для дорослих, так і для дітей.

  1. Акуратно дістаємо ікру з судака і нарізаємо її невеликими смужками. Їх товщина не повинна перевищувати 2 см.
  2. У глибокій ємності змішуємо борошно з невеликою кількістю солі і обвалюють у ній основний інгредієнт.
  3. Ставимо сковороду на середній вогонь і розігріваємо в ній рослинне масло. Обсмажуємо ікру з кожного боку 3-5 хвилини. Перевертати її рекомендується дерев'яною лопаткою.
  4. За цей час яйця змішуємо з молоком або вершками, додаємо сіль і харчову соду. Все збиваємо міксером до отримання однорідної маси.
  5. Отриману суміш виливаємо на сковороду, накриваємо її кришкою і зменшуємо вогонь. Готуємо не більше 10 хвилин, після чого вимикаємо комфорту.
  6. Посипаємо блюдо свіжою зеленню, і подаємо до столу з улюбленим соусом.

Рекомендуємо:

Омлет в пакеті

Омлет зі шпинатом

Корисні поради:

above-image

Найкраще використовувати сільські яйця, так як з ними омлет виходить набагато м'якше і легше.

Хочете написати свою пораду?

Ваші відгуки і поради