Кокосовий пиріг з вареним згущеним молоком і вишнею: рецепт з фото

Варене згущене молоко і кокосову стружку люблять всі - і діти і дорослі. Поєднавши ці два продукти отримують ароматний кокосовий пиріг з вареним згущеним молоком і вишнею. Простий рецепт з фото не залишить байдужим жодного ласуна.

Кокосовий пиріг з вареним згущеним молоком і вишнею: рецепт з фото
Середня: 3 (1 голосувати)
оцінитизастосувати
Час:
50 хв.
порцій:
5 чол.
складність:
Середньо
Спосіб приготування:
Підійде на:

складові

Для тесту:

  • 340 г борошна пшеничного;
  • 2 ст. л борошна цільнозерновий;
  • 150 мл кефіру жирністю 2,5%;
  • 50 г 15% сметани;
  • 1,5 ст. л цукру;
  • 3 ст. л шоколадної стружки;
  • 1 ч. Л ванільного цукру;
  • 0, 5 ч. Л соди;
  • сіль - щіпка.

Начинка:

  • 350 г вареного згущеного молока;
  • 200 г 15% сметани;
  • 160 г замороженої вишні;
  • 100 г кокосової стружки.

додатково:

  • 20 вершкового масла для змащування;
  • шоколад;
  • кокосова стружка.

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /

Тісто завдяки кефіру виходить ніздрюватим і дуже легким. Начинка має приємну кислинку і приємний хрускіт кокосової стружки. Зазначена кількість компонентів розраховане на форму, діаметром 26-28 см. Кількість порцій - 4-5. Витрачений час - 60 хвилин.

  1. Змішуємо в мисці сметану, цукор, кефір, ванілін, стружку, вершкове масло (його попередньо необхідно розтопити). Всипаємо борошно, соду. Маса повинна бути пластичною.
  2. У просторій ємності збиваємо за допомогою віночка в єдину масу згущене молоко, кокосову стружку і сметану. Обережно втручаємося ягоди.
  3. Форму змащуємо маслом, застилає пекарської папером. Тісто розгортаємо в круглий пласт з урахуванням висоти бортів 1,5 см.
  4. Поверх виливаємо готову начинку. Випікаємо в духовці. Температурний режим - 180 градусів. Для запікання потрібно 40-50 хвилин.
  5. Готовий пиріг перекладаємо на решітку. Натираємо зверху шоколад, посипаємо кокосовою стружкою. Після повного охолодження ставимо в холодильник для настоювання.

Рекомендуємо:

торт Нутелла

Пиріг з черешнею

Корисні поради:

above-image

В десерт додавати цельнозерновую борошно не обов'язково. Але цей продукт додає тісту особливого аромату і легкості. Якщо у господині не виявилося вишні, її легко замінити будь-який інший ягодою.

Хочете написати свою пораду?

Ваші відгуки і поради