Торт в мікрохвильовці

Всього за 5 хвилин ви приготувати пишний торт в мікрохвильовці з ніжним вершковим кремом. Такий десерт не залишить нікого байдужим.

Торт в мікрохвильовці
Середня: 4 (5 голосів)
оцінитизастосувати
Час:
60 хв.
порцій:
6 чол.
складність:
легко
Спосіб приготування:

складові

Бісквіт для торта в мікрохвильовці:

  • 3 яйця
  • 100 гр борошна
  • 100 гр згущеного молока
  • 50 місто Sahara
  • 50 гр вершкового масла
  • 1,5 ч.л. razrиhlitelya

Крем для торта в мікрохвильовці:

  • 100 гр яблучного соку з м'якоттю
  • 100 гр згущеного молока
  • 100 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. цукру
  • 2 ст.л. борошна

+ 100 мл яблучного соку і 2 ст.л. горілки для просочення

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /
  1. Почати з приготування бісквіта для торта. Яйця вбити в миску і залишити на 15 хвилин в кімнатній температурі. Вершкове масло порізати на шматочки, скласти в невелику миску і поставити на водяну баню. Зняти миску з водяної бані і залишити до повного охолодження, змішати зі згущеним молоком. Борошно просіяти через сито разом з розпушувачем в окрему миску і розмішати.
  2. Збити яйця до утворення піни і всипати тонкою цівкою цукор. Збивати яєчну масу близько 5 хвилин на високій швидкості. Потім підмішати борошняну суміш і вимішати однорідне тісто. Поступово влити суміш згущеного молока з маслом, безперервно помішуючи при цьому тісто лопаткою.
  3. Перелити тісто у форму (підійде силіконова для випічки або спеціальна форма для мікрохвильовки) і відправити в мікрохвильовку. Готувати торт в мікрохвильовці 6 хвилин при потужності 800 Вт. Після звукового сигналу залишити форму всередині мікрохвильовки на хвилину.
  4. Вийняти форму, накрити легким рушником і залишити в кімнатній температурі до повного охолодження. Тим часом приготувати крем для торта. Згущене молоко змішати з яблучним соком і добре розмішати вінчиком до однорідності.
  5. В отриману суміш додати цукор з борошном і знову перемішати віночком. Поставити каструлю з кремом на невеликий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до загустіння (консистенції густого заварного крему або жирної сметани). Зняти каструлю з вогню, накрити кришкою і залишити до повного охолодження.
  6. Вершкове масло вийняти з холодильника і залишити на півгодини в кімнатній температурі. Остиглий бісквіт вийняти з форми і розрізати уздовж на 3 або 4 рівних коржа, рівномірно просочити їх сумішшю яблучного соку з горілкою. Підтале вершкове масло збити міксером до пишноти.
  7. Не перестаючи збивати масло, по ложці додати до нього весь заварний крем. Промазати кремом просочені коржі, обмазати поверхню і боки торта кремом і відправити його на пару годин в холодильник. Готовий торт вийняти з холодильника, прикрасити на свій смак і подавати до столу. Смачного!

Ваші відгуки і поради