Торт "Велетень" в домашніх умовах: рецепт з фото крок за кроком

Торт «Велетень», приготований в домашніх умовах по пошаговому рецептом з фото, відрізняється приємним ароматом і ніжним смаком. Приготувати його зможе практично кожен, а отриманий результат порадує неодмінно.

Торт "Велетень" в домашніх умовах: рецепт з фото крок за кроком
Середня: 4.5 (2 голосів)
оцінитизастосувати
Час:
40 хв.
порцій:
5 чол.
складність:
легко
Вид кухні:
Спосіб приготування:
Підійде на:

складові

  • 0,5 кг цукрового піску;
  • 250 г вершкового масла;
  • 200 г просіяного борошна;
  • 150 г меленого мигдалю;
  • 6 курячих яєць;
  • 4 жовтка;
  • 2 ст. л. коньяку;
  • сік половини апельсина;
  • терта апельсинова цедра.

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /

Прості інгредієнт і трохи часу - все, що потрібно, щоб порадувати своїх рідних смачним блюдом і наповнити самий звичайний день приємними спогадами та емоціями.

  1. Половину цукрового білка з'єднуємо з яєчними жовтками і двома яйцями. Додаємо апельсиновий сік і ретельно вимішуємо масу півгодини. Найкраще працювати руками і не використовувати міксер.
  2. Порційно додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто ще 10 хвилин. Після цього додаємо міцну піну, отриману з чотирьох білків.
  3. Деко промазуємо рослинним маслом і злегка притрушуємо борошном. При температурі 180-200 градусів випікаємо 2 довгі смужки до появи золотистої скоринки.
  4. Дістаємо коржі і чекаємо, коли вони повністю охолонуть.
  5. За цей час, розм'якшене вершкове масло перетираємо з цукром, що залишився, апельсиновою цедрою і яєчними жовтками. Додаємо до них ром, злегка перемішуємо і поділяємо на 2 частини.
  6. У велику з них всипаємо мелений мигдаль (або будь-які інші горіхи) і доводимо масу до однорідності.
  7. Горіховим кремом промазуємо коржі, а верхівку покриваємо «чистої» масою. Даємо настоятися торту хоча б годину і подаємо до столу.

Рекомендуємо:

Ананасовий торт

Торт "Степка-растрепка"

Корисні поради:

above-image

Десерт можна прикрасити збитими вершками, а замість апельсина використовувати лимон або навіть лайм.

Хочете написати свою пораду?

Ваші відгуки і поради