Шоколадно-сирний чізкейк в мультиварці

За допомогою мультиварки ви можете швидко і легко приготувати смачний шоколадно-сирний чізкейк на розсипчастою коржі з печива.

Шоколадно-сирний чізкейк в мультиварці
Середня: 4.6 (8 голосів)
оцінитизастосувати
Час:
480 хв.
порцій:
8 чол.
складність:
Середньо
Спосіб приготування:
Підійде на:

складові

  • 0,5 кг сиру (бажано пастоподібного)
  • 200 гр пісочного печива
  • 3 яйця
  • 100 місто Sahara
  • 70-80 гр вершкового масла
  • 3 ст.л. сметани 20%
  • 3 ст.л. цукру
  • 2 ст.л. какао-порошку
  • щіпка ваніліну

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /
  1. Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, остудити до кімнатної температури. Печиво скласти в пакет і подрібнити качалкою до стану крихти (можна подрібнити за допомогою блендера).
  2. Помішуючи крихту печива, влити до неї розтоплене масло і вимісити руками м'яку масу. Рівномірно розподілити отримане тісто по дну чаші мультиварки, сформувати бортики близько 3 см.
  3. Сир необхідно протерти через сито або пропустити через м'ясорубку (сирну пасту годі й протирати). Потім додати ванілін, вбити сирі яйця, ретельно збиваючи блендером або міксером після кожного.
  4. Половину сирного крему перелити в окрему миску і додати до нього какао-порошок, просіюючи його через сито. У центр пісочної основи влити пару ложок світлої начинки, потім темною і знову світлою. Таким чином повинен вийти смугастий малюнок, як для пирога "Зебра", за бажанням можна прикрасити його розводами за допомогою зубочистки.
  5. Випікати шоколадно-сирний чізкейк в мультиварці 60 хвилин в режимі Випічка. Після звукового сигналу і закінчення програми вимкніть мультиварку і залиште в ній чізкейк ще на годину (кришку не відкривати).
  6. Через зазначений час відкрити кришку, вийняти пиріг на блюдо і дати йому повністю охолонути. Після охолодження можна прикрасити сирний чізкейк на свій смак і подавати до столу. Якщо залишити готовий десерт на ніч в холодильнику, начинка краще застигне, а корж просочиться і буде смачніше. Приємного чаювання!

Ваші відгуки і поради