Рецепт піци з ковбасою і сиром в домашніх умовах

Рецепт піци з ковбасою і сиром в домашніх умовах один з найбільш затребуваних не тільки в Італії, але і далеко за її межами. Крім італійців смачно готувати піцу навчилися і багато сучасних господині. Таке блюдо готується дуже швидко і в нього можна додавати будь-які інгредієнти за смаком.

Рецепт піци з ковбасою і сиром в домашніх умовах
Немає голосів ще
оцінитизастосувати
Час:
50 хв.
порцій:
4 чол.
складність:
Середньо
Вид кухні:
Спосіб приготування:
Підійде на:

складові

  • борошно - 500 грам;
  • ковбаса копчена - 250 грам;
  • вода - 200 міліграм;
  • дріжджі сухі - 8 грам;
  • печериці - 350 грам;
  • сир - 150 грам;
  • помідори - 3 штуки;
  • томатний соус - 100 грам;
  • цибуля - 1 штука;
  • олія соняшникова - 70 міліграм.
  • сіль кухонна - 1 щіпка.

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

Автор: /
  1. Підігріваємо воду на повільному вогні, щоб вона була трохи теплої. Додаємо в рідину сухі дріжджі, шепотку солі, цукровий пісок і соняшникову олію.
  2. Невеликими порціями починаємо вводити просіяне через сито борошно і приступаємо до ручного замішування тіста.
  3. Формуємо з отриманої маси однорідний кому, зверху накриваємо рушником і чекаємо протягом години, поки тісто не збільшиться в розмірах.
  4. Для приготування начинки очищаємо цибулину від лушпиння і нарізаємо півкільцями.
  5. Промиті в проточній воді гриби печериці ріжемо тонкими слайсами і обжарітваем до напівготовності разом з цибулею.
  6. Копчену ковбасу очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками. Промиті помідори нарізаємо тонкими кружечками. Подрібнюємо за допомогою терки твердий сир.
  7. Розкачуємо тісто в тонкий пласт, перекладаємо в форму для випічки. Все зайве зрізаємо за допомогою ножа.
  8. Верх основи для піци змащуємо томатним соусом. Зверху рівномірно викладаємо всю начинку, відразу йде копчена ковбаса, далі обсмажені гриби з цибулею, кружечки помідорів.
  9. Зверху рясно засипаємо всю начинку попередньо натертий сир. Нагріваємо заздалегідь духову шафу і поміщаємо в нього нашу піцу. Продовжуємо запікати до готовності близько 30 хвилин. В результаті повинна утворитися рум'яна кірочка.

Ваші відгуки і поради